Balogh: 4-5 cégé lesz a világ

2009. július 7.

Folytatjuk a Szentkirályi első emberével készített interjúnkat. Balogh Levente a beszélgetés második felében a konkurenciáról, és az optimális vízről is szól.

- A hazai ásványvíz kincs mennyire van biztonságban? Úgy tudom, az ön cégét is megpróbálták felvásárolni a multik, de ellenállt. Merre tart ez a folyamat? Átfogó országos vízügyi stratégia, úgy tudom, mindmáig nem készült…

- Nincs és szerintem, nem is lesz egyhamar. A globalizáció e téren is zajlik, megállítani nem lehet, csak késleltetni. Húsz-harminc év múlva 4-5 cégé lesz az egész világ, a gazdaság fogja egészében a politikát irányítani.

- Igen, de ön se teszi másként, a multik módszereit próbálja átvenni, amikor azt tervezi, hogy a világban több helyen is helyi kutakat vesz, vagy fúrat, és azt ott helyben palackozza, forgalmazza. Ott is mindenáron ragaszkodni fog a minőséghez?

- Mindig a piaci környezet határozza meg a minőséget. Van ahol fizikai képtelenség minőségi vizet palackozni, hiszen pl. Mexikóban nincs víz, hiány az édesvíz, ha valaki lefúr a telkén, akkor ott sósvíz van. Azért vannak ott az alacsony növésű fák, mert a rövid gyökérig szivárog le édes esővíz. Alatta, mélyebben már sós a talajvíz. A két legnagyobb üdítőitalt gyártó világmárka ott nagyüzemi módon állítja elő és palackozza az ivóvizet.

- Tévhit-e Ön szerint, hogy minél alacsonyabb az ásványanyag tartalma egy víznek, annál egészségesebb, mert annál kevesebb salakanyag keletkezik a szervezetben a felszívódása során?

- Van egy alsó határérték, ahonnan számolunk, a többi nagyon egyszerű matematika. Egy embernek átlagosan 3 liter vizet kell meginnia egy nap és adott, hogy ezzel a mennyiséggel mennyi ásványi anyagot kell bejuttatni a szervezetbe ahhoz, hogy az megfelelően működjön. A vitaminokat nem-, de az ásványi anyagokat túl lehet adagolni! Meg van adva, hogy egy 400 és 800 mg/l koncentrációjú vízből lehet egy nap alatt 3 liter vizet gond nélkül meginni. Régen, amikor még nem volt annyi átfedés a különböző országok fogyasztói között, volt három földrajzi régió. Észak, közép és dél. Az északi népek itták a magas ásványi anyag tartalmú vizeket, mert ott egy nap alatt a hideg miatt egy liter víz bevitelével kellett megoldaniuk a szervezet ellátását, a délieknek hat liter vízzel kellett megoldaniuk ugyanezt, mert ott a meleg miatt nagyobb volt a folyadékvesztesége a szervezetnek, és középen voltak, akiknek a 400-800 mg/l volt a megfelelő koncentráció. A mi vizünk tehát jó a délieknek és az északiaknak is, napi 3 liter elfogyasztása esetén.

- Mennyire működnek együtt a gyártók az ásványvíz szakma érdekvédelmi szervezetével, a Magyar Ásványvíz Szövetséggel?

- Együttműködés nincs, csak egyeztetés. Ha általában kommunikációs támadás éri az ásványvizet, mint terméket, akkor van egység, van összefogás, de máskor dúl a konkurenciaharc.

- Mi a véleménye a konkurenciáról, azon belül is az olcsóbb árkategóriájú márka-termékekről, az üzletláncok által jelzett ásványvizekről? Viszonylag jó a minőségűek a maguk kategóriájában?

- Túlzás prémium minőségről beszélni ezek esetében, de az ásványvíz nem gyógyvíz, az attól és azért jó, amit nem tartalmaz. Nem tartalmaz mérgeket, tiszta anyag. Ezenkívül persze sok minden függ a gyártási technológiától, az összetételétől, ami meghatározza az árát. Ha jobb, újabb a technológia, újabb a gyártási eljárás, akkor jobb minőségű lesz a termék és ez jelentkezik az árában is.

- Azt mondják, nem mindegy, mennyit áll a víz a palackban, mert napfény, hő hatására esetleg kioldódhatnak vegyi anyagok.

- Nem oldódik ki! Az egy éves szavatosság biztosítja, hogy teljesen steril maradjon a víz. Erre nagyon komoly előírások vonatkoznak. (Sükösd Levente - vizpiac.hu)